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宁古塔镜泊湖,一县一品,黑龙江宁安农特产品大蒜

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-01-04  浏览次数:34
 src=宁安,古城"宁古塔"(满语),隶属于黑龙江省牡丹江市,是满族先祖肃慎人故地、清皇族先祖所居之地。位于黑龙江省东南部。境内气候条件好,有黑龙江"小江南"之称。

src=src=镜泊湖,位于市境西南部距宁安城50公里。居住在这里的满族先民--靺鞨人称镜泊湖为忽汗海,辽称扑燕水, 金称必尔腾湖,清初宁古塔流入以湖水照人如镜而命名为镜泊湖。镜泊湖是由于万年前火山喷发而形成的,是中国最大、世界第二大的高山堰塞湖。景区主要分为镜泊湖主景区、镜泊峡谷、火山口地下森林三大区域。沿湖两岸有“外八景”等众多天然景点,吊水楼瀑布是镜泊湖最有名的景观。

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黑龙江省火山口国家森林公园,位于镜泊湖西北约50公里,座落在张广才岭海拔1000米的深山区,这里面积达66900多公顷,是一座天然的绿色宝库,驰名中外,是世界著名的"火山口地下森林"。镜泊火山大约一万年前爆发,形成了大小不等、形状不一的10个火山口,经千万年沧桑变化,成为低陷的原始林带,故称火山口原始森林。此种现象颇为少见,由于其环境的特殊性,它不仅成为美妙的风景区,而且成为中外地理学家、历史学生物学家理想的科研基地。三号火山口是十座火山口中最大的一处,直径达500多米,深达200多米。坑底林木蔚然深秀,云烟缭绕,阵阵冷气夹着清香扑面袭来,使人神志飘忽,不知天上人间。近年来,这里又开发出古冰洞、古莲池。古冰洞中寒冰千年不化,红莲盛放的季节,山谷间荷碧水清,清香阵阵。

 

  镜泊鲤鱼丝是湖畔传统佳肴,制作精细、考究。用快刀剖斩活鲜鲜的金鲤鱼,取它两肋之肉,切成八寸长的细丝,浸以陈醋等鱼丝成粉白状取出装盘,再将“金针”、“瓜叶香”等山珍的细丝陈放盘中,翠绿、金黄、粉白相映成趣。最后,浇入鲜嫩黄瓜汁、香菜汁、糖蒜汁、小磨香油、姜汁等佐料。吃了以后,回味无穷,以嫩脆鲜香、滑爽适口而闻名。 

 src=一县一品,农特产品(宁安大蒜)

宁安大蒜,因其具有较强的抗菌抗病原虫的作用,是烹调工艺中不可少的调味佐料。白皮蒜紫皮蒜和独头蒜(紫皮蒜变种)三类。白皮蒜、头大均匀,瓣多萌生力强,由它生产出的蒜苗,茎粗叶长,肉厚肥嫩,产量高,品质好。紫皮蒜头大,瓣匀,有四、六、八瓣几个品种,挥发油含量高。尤其是独头蒜,头大而园,挥发油含量高,常用来制造指甲油、香水、发乳。(中国农林科技网)

 

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