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侗乡秘境夜郎谷!一县一品公益助农,湖南新晃农特产品黄牛肉

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-11-18  浏览次数:58
 

新晃侗族自治县,隶属湖南省怀化市。处云贵高原苗岭余脉,雪峰山脉以西,武陵山脉以南、位于湖南省最西部。属亚热带季风性湿润气候,其特点是四季分明,降水充沛,温和湿润;春季气候多变,寒潮侵袭频繁;夏、秋多旱;严寒期短,无霜期长。

夜郎谷,狭长的幽谷,好像是被巨人将地球撕开的一道深不可测的裂缝。神秘莫测,令人遐想无穷。从下往上看,一线天空白云空远,危崖耸立,云飞山动,令人惊心动魄。且高崖之上悬洞之中,吐出20多条瀑布,竞相抛珠撒玉投空而来。峡谷的水来自地底,清爽洁净,远视有若乳玉,加上沿途落差逐步递增,造成了漂流的绝佳去处。

贡溪溶洞,这里林木葱茏,草青竹翠,谷物丰茂,牛壮羊肥;溪水潺潺,,清澈见底,山雨涌洪,朝涨暮退。贡溪山地多溶洞,洞内有水,有时洞顶流泉,飞珠溅玉;有时沟壑游蛇,婉蜒盘旋;有时在石缝岩隙间穿梭,叮咚有声。洞内岩石千奇百怪。石笋,簇簇拥拥,或圆或尖。

新晃锅巴粉,制作过程为将大米、绿豆、青菜,分葱,蒜叶萝卜叶等做成的浆在锅里烙成饼,然后冷却卷成卷,卷可以切丝,或者制作时用漏斗漏到锅里直接烙成丝。食用时需配上各个区域独家制成的佐料,味道鲜美而毫不滞腻,可以将汤水和佐料吸入粉内,增加口感。

一县一品(新晃黄牛肉)

新晃黄牛肉来源于中国南方最优良的黄牛品种之一新晃黄牛,牛肉特点是:鲜牛肉和解冻后牛肉:呈鲜红色或樱桃红色,有光泽,脂肪呈乳白色或淡黄色;外表不粘手;肌纤维清晰,柔韧有弹性;煮沸后肉汤透明澄清,脂肪团聚于表面;肉质细嫩,香味浓郁,风味独特,营养价值高,味道醇厚。(中国农林科技网)

从2017年11月开始,中国农林科技网结合脱贫攻坚和乡村振兴战略,全网独创一县一品公益助农行动。在网站及今日头条等自媒体平台,发布系列文章500多篇。介绍了从白山黑水到云贵高原、从五指山下到天山南北,涉及二十八个省、市、自治区的贫困县的特色农产品。并且创新模式,结合乡村旅游的热度,介绍宣传当地的历史文化、风景名胜。受到了各地朋友的欢迎,社会效应明显。到今天为止,一县一品公益助农仍在持续推介中。欢迎全国各地粉丝,推荐自己家乡的优质农产品及乡村旅游等资源。公益助农行动还将延伸到乡镇、村庄,尚未脱贫的偏远地区优先安排推介。

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