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大白菜外面完好,内部却出现腐烂?搞清楚原因,才能彻底解决

放大字体  缩小字体   网站:中国农林科技网  来源:农学博士教种植  发布日期:2020-09-25
核心提示:白菜干烧心属于白菜种植中常见的一种生理性病害,在白菜的包心期,植株内部叶片出现腐烂,严重降低了商品性和食用价值。发生干烧
 白菜干烧心属于白菜种植中常见的一种生理性病害,在白菜的包心期,植株内部叶片出现腐烂,严重降低了商品性和食用价值。发生干烧心的白菜,外观上无明显异常,但内部球叶变质,不能食用,给消费者造成很大损失。
大白菜外面完好,内部却出现腐烂?搞清楚原因,才能彻底解决

 

大白菜干烧心的主要症状

一般始发在白菜的莲座期,在发病初期,大白菜叶球顶部向外翻卷,外部叶片表现正常,不易发现,但食用时,会发现内部叶片顶部叶缘干枯黄化,叶肉呈现干纸状,重病植株叶片大部干枯黄化,根本无法食用。

大白菜外面完好,内部却出现腐烂?搞清楚原因,才能彻底解决

 

大白菜干烧心的发病原因

(1)土壤条件:土壤盐碱化程度高的地块发病重,这是因为土壤含盐量高,对植株吸收钙有抑制作用。如果长期施用化肥,容易造成土壤板结、盐渍化,破坏了土壤的良好结构,降低渗透力,使植株根系吸收不到足够的钙素,增加了干烧心的发病机会。

(2)环境湿度:干烧心的发生受空气湿度、土壤干旱直接影响,空气湿度大,干烧心发病轻;反之,则重。而空气湿度受日照、降水和温度的影响,在降水多、日照少、温度较低的年份,白菜发病轻,土壤干旱容易导致土壤中大量元素吸收困难,缺钙就会引起干烧心的发生。

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大白菜干烧心的防治措施

(1)合理施肥:白菜的底肥应该以有机肥为主、化肥为辅。每亩土地施用腐熟农家肥3000-3500公斤、过磷酸钙40-50公斤、硫酸钾15-20公斤,增加土壤有机质含量,改善土壤结构,以便有效促进植株健壮生长。对于酸性土壤,我们需要增施石灰,调整土壤酸碱度。

(2)科学浇水:掌握见干见湿的原则,加强田间管理。在大白菜整个生育期,我们都要采用小水勤浇方式,蹲苗不能过度,莲座期要掌握见干见湿的浇水原则,始终保持土壤湿润,不干不涝。假如莲座后期植株生长过旺,可以适当进行蹲苗。

(3)注意茬口选择:我们在种植大白菜的时候,应该避免与吸钙量大的甘蓝、番茄等进行连作。如果在番茄结果期发现脐腐病严重,说明这块地缺钙严重,秋茬最好不要种植大白菜或者补足钙肥后再栽培。

 
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