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山药种植时间和方法

放大字体  缩小字体   网站:中国农林科技网  来源:老周说三农  发布日期:2020-09-13
核心提示:山药是薯蓣科薯蓣属植物,缠绕性藤本植物,块茎营养丰富,为珍贵的蔬菜,干制可以入药,为常用中药怀山药。除西藏、东北北部和西

山药是薯蓣科薯蓣属植物,缠绕性藤本植物,块茎营养丰富,为珍贵的蔬菜,干制可以入药,为常用中药"怀山药"。除西藏、东北北部和西北黄土高原外,其他各个省区都有栽培。

1、种植时间

山药一般春季种植,当地温上升到10℃以上就可以播种,在2月下旬至4月上旬播种。

 

2、种薯催芽

山药块茎容易生不定芽,可以切块繁殖,选择无病虫害、健壮的山药或者直径1.5厘米以上的零余子(山药豆)做种,播种前在25℃的室温中用湿润的砂子或者细土催芽,2—3个星期就可以出芽。

 

3、播种

种植地块要深耕达到50厘米左右,施足底肥,作宽1—1.2米的高畦,按照行距33—50厘米,株距20—30厘米,开深大约10厘米的栽培沟,将种薯平放在沟中覆盖泥土8—10厘米。如果土壤干燥,水分不足,可以先浇水后再播种。每亩用种薯150公斤左右。

4、搭架整枝

山药是攀缘植物,幼茎脆嫩容易折断,所以在苗高30厘米左右时必须搭架,促进茎蔓健壮生长。架高1.5-1.7米,常搭成人字架或三角架。种块发芽时,一般可伸出1—2条主茎,要在出苗后,摘除多余的茎蔓,只留1个粗壮的主茎。并且摘除基部侧枝,零余子大量形成时,影响块茎生长,及时摘除一部分。

 

5、肥水管理

山药根系较浅,因此肥料要施在耕作层上层一般每亩施饼肥100公斤,灰肥6000公斤;厩肥500公斤。茎叶生长期追肥1—2次,可以用腐熟的人畜粪尿加饼肥。底肥和追肥必须是充分腐熟的有机肥。9月份后就不再施肥。

中耕要浅,保持土壤湿润,雨后要及时排水。

 

6、采收

茎叶全部枯萎时开始采收,收获时必须尽量保持山药完整,冬季土壤不冻结的地方可以将山药留在地里随用随挖。

 
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