鲟鱼
2010年5月,田大才听朋友说花坪镇大红寨村的山脚下,常年有泉水涌出,他赶紧过去考察,并根据气温的变化,对那里的水质进行监测,考察了近一年,结果让他非常激动。这里的泉水夏季只有十二三度,一年的最高温差不到四度,非常适合养冷水鱼,冷水鱼售价高,但养殖风险也不小。2011年3月,田大才建起了养殖场,把泉水引到场内,还特意跑到北京和吉林学习了冷水鱼的养殖技术。大约准备了半年时间,他从内蒙引进了15万尾虹鳟鱼鱼苗,可是,虹鳟鱼属于娇贵的冷水鱼,对水质和水温的要求都很高,路上运输的时间过长,最终导致水温升高、氧气不足,15万尾鱼苗全部死亡。
不甘心就这样失败的田大才又买了10万尾的虹鳟鱼鱼苗,开始第二次养殖,为了丰富品种,分担风险,他同时还购买了鲟鱼鱼苗和娃娃鱼。娃娃鱼喜欢阴暗的环境,田大才专门为它们修了地下室。
鲟鱼养殖
2012年9月,突如其来的一场大暴雨,导致地下室里的娃娃鱼顺着水位升高的鱼池游走了,他在暴雨过后只找回一半,损失了十多万。万幸的是虹鳟鱼和鲟鱼的鱼池地势高,那次的大暴雨,这两种鱼没有损失。在地下室的排水口加了铁丝网,防止娃娃鱼从这里游出去,还把虹鳟鱼和鲟鱼的鱼池,在历史最高水位线上又加高了1.5米,这次,似乎够稳妥了。
2014年,田大才养的虹鳟鱼和鲟鱼达到三斤以上,可以上市了,然而,他却没有好的销路。田大才的养殖场四面环山,冷水鱼经销商们很少来这里,而他自己没有人脉,想打开市场很难,发愁的田大才想起来之前认识的货车司机朋友们。 做过货车司机的田大才知道,货车司机常年往全国各地的市场运货,认识的客商多,对市场也比较熟悉,他就想借助货车司机的资源,来销售自己的鱼。货车司机在去市场送货的时候,顺便寻找需要鱼的经销商,然后到田大才这里以便宜的价格买鱼,再拉走卖出,货车司机既赚了运费,又赚了卖鱼的差价。仅一年时间,田大才就联系了10多位货车司机,帮他销售了100多吨鱼,打开了湖北省及周边地区的市场。田大才免费给当地的农户做起了冷水鱼养殖培训,想着带领大家一起致富。
2016年7月19日,建始县下起了特大暴雨,大雨导致山洪暴发,河水猛涨,田大才的养殖场再一次遭遇洪水袭击,他以前加固的鱼池成了一片汪洋,养的鱼全部被洪水冲走,几年的心血付之东流。
他的家人和朋友都劝他放弃,此时已经61岁的田大才觉得,人在,技术在,厂子还在,就要振作精神,重头再来。在当地政府的协调担保下,田大才向银行贷到了款,重新开始了养殖。
2018年年底,经过两年多时间的辛苦养殖,田大才再一次迎来了希望,多年的坎坷遭遇,让他想尽各种办法多卖鱼。为了增加销量,他打算通过电商来卖鱼,可是他不懂互联网,也没有成熟的电商团队,甚至连快递单都不会打印,最大的难题是快递公司不愿意给他发活鱼。
虹鳟鱼
田大才没有放弃,他打听到恩施土家族苗族自治州有一家电商平台,这个平台有80多万粉丝,当地滞销的东西,只要通过平台,都能卖得很好。田大才找到他,想跟他合作。
几番洽谈之后,双方达成了合作。因为这个电商平台每天的发货量都非常大,跟他合作的快递公司除了运费便宜外,还专门给了他开通了绿色通道,允许他发带液体的物品。田大才用了一种结实耐踩,更耐运输的袋子包装活鱼,通过这个电商平台发往各地。由于田大才的鱼包装好、发货快、价格还合理,消费者收到鱼后还能保证是活的,这吸引了很多人通过这个电商平台买鱼。