当前位置: 首页 » 行业资讯 » 实用技术 » 水果技术 » 正文

蓝莓具有较高经济价值和广阔开发前景,这份栽培技术手册收藏下!

放大字体  缩小字体   网站:中国农林科技网  来源:农业助手  发布日期:2019-01-11
核心提示:蓝莓又名越橘,其果实色泽美丽、风味独特、营养丰富,深受消费者喜爱,是具有较高经济价值和广阔开发前景的果树品种。认识蓝莓形
蓝莓具有较高经济价值和广阔开发前景,这份栽培技术手册收藏下!

 

蓝莓又名越橘,其果实色泽美丽、风味独特、营养丰富,深受消费者喜爱,是具有较高经济价值和广阔开发前景的果树品种。

认识蓝莓

形态特征

蓝莓具有较高经济价值和广阔开发前景,这份栽培技术手册收藏下!

 

树体形态:蓝莓为灌木丛树种,树高差异悬殊,兔眼蓝莓树高可达10m,栽培中常控制在3m左右;高丛蓝莓树高1~3m;半高丛蓝莓树高0.7~1.5m;矮丛蓝莓树高30~50cm。

蓝莓具有较高经济价值和广阔开发前景,这份栽培技术手册收藏下!

 

花:蓝莓的花为总状花序,花序大部分侧生,有时顶生。蓝莓花色多为乳白色或粉红色,坛状或倒钟形,花期可持续一个月以上。

蓝莓具有较高经济价值和广阔开发前景,这份栽培技术手册收藏下!

 

果实:蓝莓果实蓝色或淡蓝色,椭圆形或近圆形,被有白色果粉。大小因品种而异,果实中种子较多,但种子极小,不影响食用,口感酸甜可口,有清淡的香气。

蓝莓具有较高经济价值和广阔开发前景,这份栽培技术手册收藏下!

 

叶:蓝莓叶片互生。一般多为长卵圆形,叶片大小长度不等,大部分种类叶背面被有绒毛,但矮丛蓝莓叶片很少有绒毛。

蓝莓具有较高经济价值和广阔开发前景,这份栽培技术手册收藏下!

 

根:蓝莓的根系比较弱,没有根毛,吸收能力小,一般只分布在浅土层,几乎所有的细根都有内生菌根真菌的寄生,从而克服蓝莓根系由于没有根毛造成的对水分及养分的吸收困难。矮丛蓝莓根系的主要部分是根状茎,不定芽在根状茎上萌发,并形成枝条。新发生的根状茎一般为粉红色,而老根状茎为暗棕色并且木质化。

生长结果习性

蓝莓具有较高经济价值和广阔开发前景,这份栽培技术手册收藏下!

 

营养生长

叶芽发育:蓝莓叶芽着生在一年生枝的中下部。在生长前期,当叶片完全展开时,叶芽在叶腋间形成。叶芽完全开绽约在盛花期前2周。

枝条生长:蓝莓新梢在生长季有两次生长高峰,分别形成夏梢和秋梢。叶芽萌发抽生新稍,新稍生长到一定长度停止生长。

根系发育:蓝莓为浅根系,没有根毛,根系主要分布在浅土层,向外扩展至行间中部。在一年内,蓝莓根系随土壤温度变化有2次生长高峰,土壤温度分别为14℃和18℃。两次根系生长高峰时,地上部枝条生长高峰也同时出现。

蓝莓具有较高经济价值和广阔开发前景,这份栽培技术手册收藏下!

 

生殖生长

花芽发育:蓝莓的花芽着生于一年生枝条的顶部的1~4节,花芽与叶芽有明显区别,花芽卵圆形、肥大,从花芽形成到开花约需要9个月。

开花:蓝莓开花时顶花芽先开放,然后是侧生花芽,粗枝上花芽比细枝上花芽开放晚。在一个花序中,基部花先开放,然后中部花,最后是顶部花。

结果:要达到较好的产量,授粉率至少在80%以上。有些品种由于自花授粉率低,可以在栽培中配置授粉树,实现异花授粉。异花授粉可以提高坐果率,增大单果重,提早成熟,提高产量和品质。

营养保健作用

蓝莓具有较高经济价值和广阔开发前景,这份栽培技术手册收藏下!

 

营养价值:每100g蓝莓鲜果中含蛋白质400~700 mg、脂肪500~600 mg、碳水化合物12~15 g、维生素A高达81~100IU,果实中除含有常规的糖、酸及维生素C外,还含有其它水果少有的特殊成分,如儿茶酸、SOD、花青素、脂肪及维生素E、黄酮等。

保健功效:有助于增强人体免疫力、保护皮肤,预防近视,提高视力,降低血糖、增强心脏功能,延缓脑神经衰老和抗癌等。

蓝莓栽培技术简介

蓝莓具有较高经济价值和广阔开发前景,这份栽培技术手册收藏下!

 

园地选择

蓝莓栽植宜选择东坡、南坡地的中、下部,坡度小于30°,坡度大时要修筑梯田,尽可能选择土壤疏松、肥沃、排水性能好、湿润但不积水的地方建园。

蓝莓生长需强酸性土壤条件,栽培蓝莓关键要进行土壤改良,调节土壤pH值至5左右,土壤有机质含量不低于5%。

品种选择

长江中下游地区:土壤粘性强地块优先选择适应性强的品种南金、兔眼灿烂、绿宝石等。

南方湿润凉爽的小气候地区:可以选择种植部分南高丛品种如薄雾、奥尼尔、绿宝石、珠宝等。

北方地区:以北高丛蓝莓为主,设施内建议种植北高早熟大果品种公爵,或南高早熟品种奥尼尔、薄雾等。

考虑人工、管理等因素,连片园地面积不宜过大(建议100~300亩),品种不宜过多(2~3个品种),以方便管理。

土壤改良

为了彻底改善蓝莓生长土壤环境,推荐彻底改良土壤,全园通改。

栽植前一年秋季将全园先进行土地深翻40~60cm以上,挖好排水沟,缓坡整成平缓坡度,撒施硫磺粉后,具体用量需根据测定的土壤pH状况确定用量,为保证均匀可分两次撒施旋耕。

园区旋耕深翻,再次旋耕前每亩物料投入量为:草炭5方左右,有机肥3吨左右,锯末或直径3~5cm大小的树皮覆盖厚度5~10cm,每亩30-50方。

为避免锯末造成的缺氮,还需要随锯末同时加入15kg/亩尿素,或其他种类氮肥。保证各种物料与园土混合均匀,起垄后改良的土壤基本都回到垄上。

定植

定植时间:蓝莓的定植在春、秋、冬均可,东北地区春末栽植最佳。

苗木选择:苗木高度以35~50cm为宜,有2~3个以上直立健壮枝,主干枝条健康不老化,老弱枝条少,不要老苗。根系浅黄,发达,不发黑,无盘根现象。

定植方法:定植时垄上挖定植穴,大小一般在40×40×40cm左右。底部加有机肥5kg、复合肥30~50g做底肥,加入后多拌土拌匀,留在底层。覆一层土,再在上面加一些草炭、杀虫剂与土混合拌匀后留在定植穴上层,准备种植。

定植时提前将营养钵苗放入水中泡透后,从钵中取出,稍稍抖开根系,在已挖好的定植穴上再挖1个大约20cm×20cm的小坑,将苗栽入,轻轻踏实,浇透水。盖上松针、稻秆、锯末等保湿保酸,覆盖高出地面15~30cm为宜。

栽后管理:在定植后浇定根水,浇水下沉后根基部与垄面平齐,不能栽植过深或过浅。在杂草长出前覆膜防草,秋冬季定植后休眠期进行平茬,春季栽培的尽快平茬。

施肥管理

基肥:最适宜施用时间是秋季叶片变色至落叶之前,早施效果好于晚施。一般以腐熟的羊粪、牛粪、兔粪为主,以开沟的方式下肥,盛果期树10~15kg/株,幼树5kg/株。

追肥:追肥时期在叶芽萌芽期和花前、花后,以速效性肥料为主,建议配合淋施海精灵生物刺激剂根施型;采果后可以少量施点磷、钾肥,避免多施氮肥引起嫩枝徒长,促进根系生长,枝条健壮。

水分管理

蓝莓幼果发育期水分供应要充足且稳定,忌骤干骤湿,否则很容易造成红果、出水果。干旱时间预报超过7天时,保证5天内浇足一次水,浇水尽量避开外界温度高的正午时段。

蓝莓对涝害更为敏感,必须及时排涝,蓝莓涝半天也不好,建园时规划排灌设施要与当地历史极端洪涝天气相结合,这在南方平地蓝莓种植中尤为重要。

杂草管理

蓝莓园禁止使用除草剂,所有除草剂均可对蓝莓植株或根系产生药害。

生产上,为了控制杂草,一般选用秸秆、树皮、木屑等进行地面覆盖,不但能够控制草害,覆盖的植物腐烂淋溶进入土壤后有很好的降酸作用,有利于使土壤pH维持在偏酸水平。也可增加土壤有机质和肥力,减少缺素症,促进蓝莓生长、增产,提高品质。

修剪整形

蓝莓为多年丛生小灌木,其整形修剪与大宗水果不同,其主要方法是要调节好营养生长和结果关系,定期疏除弱枝、结果枝和老化枝。

一年中以夏剪、冬剪为主。冬剪:弱树复壮、强树控产;夏剪:强树去密、促壮。

幼树期:定植苗平茬修剪后,新生枝条增多,夏季应注意及时摘心,次年及时疏除花芽,及早培养树势。

初结果期:生长正常的初结果树,结果当年一般留结果枝20~30条,便可获得0.5~1kg的产量,长势偏弱的可以回缩掉大部分结果枝。

盛果期:该时期修剪的任务是维持健壮树势,合理负载,一般保留结果枝70~100条,使其高产、稳产、优质,延长盛果期年限。

花果管理

授粉:初花期开始放蜂,设施内采用熊蜂,露天5亩地左右放置一箱蜜蜂(每箱蜜蜂1~2万头)。

南方地区花、果期避雨:南方多雨地区花期、果期多阴雨,严重的可影响坐果率、影响果实采摘与品质,可采用避雨棚栽培,在花中期上膜,尾果期撤膜。

北方地区花期干热风:北方地区冷棚、露天4月中旬花期时干旱少雨,一旦遇上高温天气,空气湿度常常低于20%,蓝莓花冠常常萎缩枯黄,对蓝莓雄蕊花粉活力和雌蕊柱头影响较大,造成授粉不良,要注意浇水补湿。

病虫防控

蓝莓病虫害少,常见有白粉病、霜霉病等;虫害有蚜虫、螨类、果蝇、天牛、金龟子等。

要注意预防为主、综合防治,保护利用各类天敌,保持蓝莓园内生态平衡,优先采用物理防治和生物防治,必要时采用化学防治,但使用低毒、安全或生物源农药,并注意安全隔药期。(农业助手)

 

 
关键词: 中国农林科技网
 
[ 行业资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
推荐行业资讯
点击排行