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彩色甜椒温室无土栽培技术

放大字体  缩小字体   网站:中国农林科技网  来源:无土栽培技术  发布日期:2018-12-04
核心提示:彩色甜椒一般有红、黄、橙、紫、白、黑等几种颜色,果实富含维生素A、B、C 和多种矿物质,糖度为6左右,因色彩丰富、质地脆嫩、
 

 

 

彩色甜椒一般有红、黄、橙、紫、白、黑等几种颜色,果实富含维生素A、B、C 和多种矿物质,糖度为6°左右,因色彩丰富、质地脆嫩、营养价值高、适于生食等优点,深受消费者青睐,种植效益显著。现结合甘肃兰州地区的气候特征和生产实践,将彩色甜椒温室无土栽培技术介绍如下:

 

1 品种选择

 

 

宜选择较耐寒、冬季易坐果、不易畸形、不易裂果、抗病性强的杂交一代优良品种。根据市场需要,一般以红色和黄色品种为主, 也可适当搭配一些橙、白、紫、黑色的品种。红色甜椒可选择曼迪、天使、福萌等生长势中等、节间短的品种,坐果率高,果实方形,壁厚,长8~10 cm,直径9~10 cm,单果重200~260 g,色泽鲜艳,耐贮运,货架寿命长,抗烟草花叶病毒。黄色甜椒可选择塔兰多,其植株开张度大,生长能力强,节间短,果实灯笼形,果长10~12 cm,直径9~10 cm,单果重250~300 g,也可适应绿果采收,商品性好,抗病性强。

 

基质和栽培容器

 

常用栽培基质有草炭土、珍珠岩、炉渣、蛭石、木屑、菇渣等,其中木屑、菇渣要经过发酵处理才可使用。一般用草炭、蛭石、炉渣按3 ∶ 1 ∶ 1 的比例或草炭、珍珠岩按3 ∶ 1 的比例混合效果好,这样既有利于通气,又有利于保水。栽培容器可用PVC 栽培槽,长80 cm,宽50 cm,高40 cm,在栽培槽底部以上2 cm 处开1.5 cm 的小孔,以便排水。也可用长90 cm、宽40 cm 的聚乙烯栽培袋栽培,栽培袋底部留2~3 个排水孔。采用基质栽培时须做好排水处理,并安装好滴灌设备。

 

3 栽培管理

 

3.1 播种育苗

 

1)育苗时间。红、黄、橙色彩椒从播种到收获需150 天左右,其中转色期20~30 天。兰州地区一般安排在7 月底、8 月初播种育苗,一年种植一茬。8~10 月阳光充足, 温度适宜, 为培育壮苗提供了可能。此外,8 月育苗也可保证产品能赶在春节批量上市。

 

2)育苗方法。采用穴盘基质育苗。具体方法为:把草炭与蛭石按3 ∶ 1 的比例混合, 过筛拌匀后填入育苗盘中,填满后稍加镇压,穴盘规格为150 孔。播种当天用EC 值(电解质浓度,即基质中可溶性盐含量)为1.0 的营养液浸湿基质,待基质温度升到20 ℃以上时把种子点播在穴盘中,1 穴1 粒,播种时用手指把种子按到基质下0.5 cm 处, 播后用珍珠岩盖平穴盘,然后用清水浇湿。穴盘摆放整齐后盖上地膜,确保温度白天25~30 ℃,夜间20~25℃,一般经3~5 天种子即可发芽。

 

3)苗期管理。当穴盘中60%以上的苗子长出基质后及时撤掉地膜,以防烧苗。穴盘苗管理期间注意保持基质湿润,真叶长出后及时施肥,早期以氮肥为主,EC 值不超过1.0。随着根系的发育,穴盘苗根部生长会逐渐受限制,因此在播后20 天,苗子必须重新移栽到口径90 cm 的育苗钵中,视基质干湿状况用pH 值为6.5、EC 值为1.5 的营养液浇灌,浇灌原则是保持见干见湿,以利根系健康生长。苗期白天维持25 ℃左右,夜间15~18 ℃。一般情况下,苗龄45 天左右、株高15~18 cm 时可定植到温室栽培容器中。

 

3.2 定植温室生产中, 栽植前对温室进行彻底消毒。

 

 

定植株距40 cm,行距90 cm,每667 m2 密度以2 000 株左右为宜。定植前用pH 值为6.5、EC 值为2.0 的营养液浸湿基质,栽植时把苗子从育苗钵中轻轻取出,避免伤根,然后定植在栽培容器中,保证营养土坨与基质表面相平。

 

 

3.3 营养液管理

 

1) 成分。氮:19.55 mmol/L; 磷:1.45 mmol/L;钾:10.0 mmol/L;钙:4.6 mmol/L; 镁:2.2 mmol/L; 铁:2.8 mmol/L; 锌:0.08 mmol/L; 硼:0.06 mmol/L; 钼:0.01 mg/L;pH 值:6.0~6.5。

 

2)灌水。小苗定植后10 天,每天灌水1~2 次,次数要少,尽量灌透,以利根系生长。以后滴灌实行少量多次的原则, 根据天气状况确定滴灌次数,一般晴天5~8 次,阴雨天尽量少灌或不灌,确保每次每个滴头滴100 ml。

 

3)检测。种植期间应每天检测营养液及其排除液的pH 值和EC 值。一般pH 值设定为6.0~6.5,EC值设定为2.5~3.0。夏天、高温天气EC 值比冬天或雨雪天要调高些。

 

3.4 环境调控彩色甜椒白天室内温度可控制在25~28 ℃, 温度超过28 ℃时通过开启顶窗进行换气、降温,也可通过喷淋、遮阳设备强制降温,晚上温度应维持在15~18 ℃。在甘肃兰州地区,10 月至翌年3 月温度不能满足植株和果实正常生长需求,因此要采取保温措施, 必要时使用加热设备提温。相对湿度保持70%~80%为宜。

 

3.5 地上部分管理当植株高30~40 cm 时,将绳子绑于茎基部引蔓向上,另一端绑于温室顶部的铁丝上,每株留2~3 个主枝,定期进行绕蔓。甜椒门椒的花蕾和基部叶片生出的侧芽应及早疏去,从第4节开始留果,以主枝留果为主,以后及时去掉侧枝。彩色甜椒株高可达2 m 以上, 一般每2~3 节留1果。花头向下且饱满的花应留下,弱花、畸形花、畸形果须及早疏去。当果实膨大至200 g 左右且完全转色时及时采收上市。

 

4 病虫害综合防治

 

病虫害应以预防为主, 采取综合防治措施,注重农业、物理、生物防治,尽量减少农药使用,并选用生物农药和高效无残留农药。

 

4.1 农业防治常用的方法有:培育壮苗,提高植株抗性;定植前采取高温闷棚,预防病虫害;采用基质栽培,避免土传病虫害对植株的侵染;通过摘除病虫叶、病虫枝或病虫果有效清除病原、虫源。

 

4.2 物理防治在温室风口、门口等与室外相连的地方使用防虫网,防止蚜虫、斑潜蝇、白粉虱以及蛾类飞入。温室内设置黑光灯、性诱剂、糖醋液,诱杀小夜蛾、烟青虫等的成虫。也可在温室内挂有色粘虫板,诱杀有趋色性的蚜虫、白粉虱、蓟马、茶黄螨及斑潜蝇等。

 

4.3 生物防治选用生物农药如苦参碱、中生菌素、菌克毒克等对病害进行早期防治。在温室内释放丽蚜小蜂或熊蜂等有益天敌, 有效防治蚜虫、茶黄螨等害虫。

 

4.4 化学防治采用烟剂、粉剂、水剂等高效、低毒、无残留的农药防治病虫害,充分保证产品的无公害。(无土栽培技术)

 

 

 
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